Ερευνώ – Καινοτομώ · ΕΣΠΑ 2021–2027

Τι είναι το RumiFeed

Ένα ελληνικό ερευνητικό έργο που αναπτύσσει λειτουργικές ζωοτροφές για γαλακτοπαραγωγά αιγοπρόβατα, από τα παραπροϊόντα της βιομηχανίας επεξεργασίας εσπεριδοειδών. Συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και το ΕΣΠΑ 2021–2027, στο πλαίσιο της δράσης «Ερευνώ – Καινοτομώ».

Δράση
«Ερευνώ – Καινοτομώ», ΕΣΠΑ 2021–2027
Συγχρηματοδότηση
Ευρωπαϊκή Ένωση
Σύμπραξη
Δύο επιχειρήσεις και δύο υπεργολάβοι
Ενότητες εργασίας
ΕΕ1 – ΕΕ4
Κωδικός έργου
ΕΚΠΑΡ01-0066538

Το έργο με λίγα λόγια

Στη βιομηχανική επεξεργασία των εσπεριδοειδών, περίπου το 50% του όγκου της πρώτης ύλης μπορεί να καταλήξει παραπροϊόν: φλούδες, σπόροι και μεμβράνες, ημιστερεός πολτός, νερά πλύσης. Το RumiFeed παραλαμβάνει αυτό το υλικό και το αξιοποιεί σε λειτουργικά προμίγματα ζωοτροφής για αιγοπρόβατα.

Το ζητούμενο είναι διπλό: ορθολογικότερη διαχείριση των αγροβιομηχανικών ροών και υψηλότερη διατροφική ποιότητα στο αιγοπρόβειο γάλα. Τα σκευάσματα θα αξιολογηθούν in vivo, με μέτρηση της επίδρασης στη γαλακτοπαραγωγική απόδοση και ανάλυση του γάλακτος σε λιπαρά, πρωτεΐνη, λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.

Από τα εσπεριδοειδή στις λειτουργικές ζωοτροφές για αιγοπρόβειο γάλα υψηλής διατροφικής αξίας.

Η ενότητα, σε τέσσερα κεφάλαια