Stakeholders
Έξι ομάδες αφορά το έργο άμεσα: η βιομηχανία εσπεριδοειδών που δίνει το παραπροϊόν, η κτηνοτροφία, η γαλακτοβιομηχανία, η έρευνα, οι φορείς πολιτικής και ο καταναλωτής.
Τι αλλάζει το RumiFeed
Το έργο RumiFeed ενισχύει και προάγει τη βιώσιμη ανάπτυξη σε ένα ευρύ φάσμα τομέων. Όσον αφορά το περιβάλλον, προσφέρει μια καινοτόμα εναλλακτική λύση στη διαχείριση των αγροβιομηχανικών αποβλήτων, μειώνοντας δραστικά το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και ενδυναμώνοντας παράλληλα τους κλάδους των εσπεριδοειδών, της κτηνοτροφίας και της γαλακτοκομίας.
Η ανάπτυξη αυτών των λειτουργικών ζωοτροφών δίνει νέα ώθηση στην επιστημονική έρευνα γύρω από τις πράσινες εκχυλίσεις, την ενζυμική υδρόλυση και τις τεχνολογίες εγκλεισμού, προάγοντας στην πράξη την κυκλική οικονομία και τις βιώσιμες οικολογικές πρακτικές. Ως τελικό αποτέλεσμα, προσφέρεται στον καταναλωτή ένα γαλακτοκομικό προϊόν ανώτερης ποιότητας, εξαιρετικής γεύσης και υψηλής διατροφικής αξίας.
Οι έξι ομάδες
Βιομηχανίες Εσπεριδοειδών
Παράγουν τα παραπροϊόντα (φλούδες, μεμβράνες, σπόρους, πούλπα) και επωφελούνται από την εναλλακτική διαχείριση αποβλήτων και τη μείωση του κόστους διάθεσης και ταφής τους.
Κτηνοτροφικός Τομέας
Εταιρείες και παραγωγοί που αναπτύσσουν και εμπορεύονται καινοτόμα λειτουργικά προμίγματα και ζωοτροφές.
Βιομηχανία Γάλακτος
Παραγωγοί και επιχειρήσεις που ωφελούνται από τη βελτίωση της υγείας και της ευζωίας των ζώων, την αύξηση της γαλακτοπαραγωγής και τη βελτίωση των διατροφικών χαρακτηριστικών του γάλακτος, γεγονός που αυξάνει το οικονομικό τους κέρδος και ενισχύει το προϊόν τους.
Ερευνητική & Ακαδημαϊκή Κοινότητα
Ακαδημαϊκά ιδρύματα και ερευνητές που αναπτύσσουν νέα επιστημονική γνώση γύρω από τις πράσινες εκχυλίσεις, την ενζυμική υδρόλυση, τις τεχνολογίες εγκλεισμού και την Ανάλυση Κύκλου Ζωής (ΑΚΖ).
Φορείς Χάραξης Πολιτικής & Δημόσιο
Αρμόδιοι φορείς για την περιβαλλοντική πολιτική, την κυκλική οικονομία, τη βιώσιμη ανάπτυξη και τη μείωση της χρήσης αντιβιοτικών στη ζωική παραγωγή.
Καταναλωτές & Κοινωνία
Το καταναλωτικό κοινό που αποκτά πρόσβαση σε πιο υγιεινά, ποιοτικά και βιώσιμα γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας.
Η ευρύτερη κοινωνία που ωφελείται από τη δημιουργία θέσεων εργασίας, την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.